バンクーバーから、毎日の出来事を食中心に綴っています♪


by vancouverkitchen
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スモーク豆腐餃子


昨日Coryさんが学校で作ってきたルーフブレッドとフォカッチャ。

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「食べてね♪」というのでランチに頂いたのですが・・・。
塩入れ忘れ?! 問いただしたら、レシピが悪いんだって。
折角習うんだったら、美味しいレシピを教えてもらいたいよね。汗

***

スモーク豆腐餃子

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スモーク豆腐、ニラ、椎茸、おろし生姜を具にして焼きました。
醤油も少し入れて味をつけてあるので、そのまま食べても美味しい♪
包む時に綺麗なギザギザにするよりも、↑のように平らにしたほうが
カリッと焼きあがると読んだのですが、ホント、カリッと仕上がりました。

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残っていたスペルトとかぼちゃのサラダは、
マヨと粒マスタード、オレガノ、塩コショウで味をつけて。

食べごたえありの晩御飯でした❤



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by vancouverkitchen | 2014-06-07 18:23 | おうちごはん