バンクーバーから、毎日の出来事を食中心に綴っています♪


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ひじき入りカボチャの焼きコロッケ


妹が遊びに来るので、家の大掃除をはじめました。
まずはバスルームから。普段は放ったらかしの壁なんかも
磨いてみたら、ピカピカいつもより明るくなって気持ち良い~♪

明日はキッチンの大掃除かな。

***

いつもは簡単に、蒸しただけで食べちゃうカボチャに
ひじきを入れて、コロッケにしてみました♪

ひじき入りカボチャの焼きコロッケ

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カボチャは皮ごとフープロに入れて、塩コショウで味付け。
水で戻したひじきを混ぜて、フライパンで乾煎りしたパン粉をまぶすだけ。

Coryさんはこれにガッツリとんかつソースをかけて。笑



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by vancouverkitchen | 2014-06-30 19:07 | おうちごはん | Comments(0)