バンクーバーから、毎日の出来事を食中心に綴っています♪


by vancouverkitchen
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Desserts Buffet


恒例のDesserts Buffetのオーダーがありました♪
前回学んだことを踏まえて取りかかったので、スムーズに事が運びました。
今回は「36人分のチョコレート系を含むスクエアかバーを2,3種類」

ということで、ガトーショコラ。

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イチゴとルーバーブのタルト

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Oat Meal - Black Currants - Crunch Bar

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製作から盛り付けまで順調に行ってたのに、仕上がりの写真を撮ろうとしたら
カメラが壊れてました~(電源を入れても勝手にすぐ切れちゃう・・涙)

CoryさんのNikonを借りて撮影しましたが、重いし、
イマイチ使い方が分からずイライラしながら撮った写真たち。

悔しさが残ります。。。


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by vancouverkitchen | 2014-07-26 12:00 | スイーツ