バンクーバーから、毎日の出来事を食中心に綴っています♪


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餡かけ湯豆腐


今日は秋分の日。暦の上でも秋となりました。

バンクーバーは今日も雨で、肌寒い1日。
温かいディナーでほっこり体の内側から温まろう~♪

と、メインに餡かけ湯豆腐

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さっと温めた豆腐に、キノコと根菜入りの餡かけをタップリかけて、
間もなく終わりを迎える青シソをかけて頂きました。

コンニャクと根菜のきんぴら

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柚子胡椒を少し加えたので風味豊か。

味噌、タヒニ、醤油でした味付けしたチラ見えしてる
白菜のクタクタ煮も、野菜の甘みが充分に滲み出て美味でした❤



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by vancouverkitchen | 2014-09-23 19:26 | おうちごはん