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バンクーバーから、毎日の出来事を食中心に綴っています♪


by vancouverkitchen
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おでん


もう臨月も近くなってきたので、なにも予定を入れずに
家でのんびりゆっくりしようかなぁ~と思っていたのですが、
嬉しい事にみんながほっておいてくれないので忙しい日々を送っています。笑

***

非常食用に買っておいた冷凍おでん。

おでん_c0310143_14040158.jpg

ダシと練り物がセットになっているものに、大根、こんにゃく、
豆腐、たまごを追加してグツグツと前日から煮込んでありました。

おでん_c0310143_14040014.jpg

「おっ、いいね、おでん♪」とCoryさんも大喜び。笑



# by vancouverkitchen | 2014-10-30 19:03 | おうちごはん

さんまの生姜煮


さんま10本/$5.99をお友達と半分こして購入♪
そしてお友達が「作った~」と言っていたので真似っ子して。

さんまの生姜煮

さんまの生姜煮_c0310143_14064743.jpg
お砂糖を使わないのでお汁もドロ~っとはいきませんが
なかなか美味しく出来ました❤



# by vancouverkitchen | 2014-10-27 19:06 | おうちごはん

手作り豆腐


先週参加したマクロビ豆腐ランチ&料理教室でお土産にもらってきた
豆乳とにがりを混ぜて、蒸し器で12分ほど蒸し上げた
正真正銘できたてホヤホヤのお豆腐です♪

手作り豆腐_c0310143_13443464.jpg
ふんわり柔らかくて本当に美味しい~
カナダでこんなに美味しいお豆腐が食べられるなんて幸せ❤

豆乳もにがりも日本から輸入されているそう。
早くお豆腐屋さん始めてくれないかなぁ。笑



# by vancouverkitchen | 2014-10-25 19:42 | おうちごはん

ポットラックディナー


日本から遊びに来たお友達を囲んでポットラック♪

デザートに、パンプキンチーズケーキタルトと
アップルタルトを用意しました。

ポットラックディナー_c0310143_14335826.jpg

メインは、友達がバンクーバーアイランドで釣ってきたサーモン!

ポットラックディナー_c0310143_14340957.jpg

炊き込みご飯と野菜のグリルも用意しましたよ~

ポットラックディナー_c0310143_14340904.jpg

2年半振りだった友達との再会ですが、そんな時差も感じさせないほど
す~っと打ち解けられた楽しい夜でした☆



# by vancouverkitchen | 2014-10-24 23:32 | おでかけ